Jonathan bygger fantastiska pepparkakshus

Årets pepparkakshus blev en skalenlig version av Rådhuset i Söderköping.

Jonathan är 17 år och bor i Söderköping. Varje år brukar han baka och bygga fantastiska kreationer av pepparkaksdeg.

Berätta om 2020 års byggnation och hur du kom på idén?

-Jag brukar bygga något varje år. I år ville jag göra en lokal byggnad. Rådhuset kändes bra. Det är som synes på bilderna belyst inifrån.

Varför just Rådhuset?

-Det känns som en ikonisk byggnad för Söderköping. Rådhuset är byggnaden många tänker på när man talar om Söderköping.

Hur lång tid tog det och hur mycket material krävde bygget?

-Förarbetet var mest tidskrävande. Jag började med att mäta upp Rådhuset, det tog några timmar för att få det i en bra skala. Därefter fick jag göra de olika sektionerna i papper och klippa ut dessa. För att därefter skära till dom i pepparkaksdeg inför gräddningen. Sen gick det förhållandevis fort. Jag skulle säga att det gick åt tre-fyra kilo pepparkaksdeg.

Med tanke på dina kreationer så måste jag fråga: går du på någon speciell utbildning förknippat med detta eller är det en hobby?

-Jag går på naturvetenskapliga programmet. Så det är mer ett fritidsintresse. Jag tycker det är roligare att göra något mer utmanande med degen en ett traditionellt pepparkakshus.

Har du tävlat med dina kreationer?

-Nej, det har jag aldrig gjort.